1月２３日（金）の１８時から筑前堀の女将で日本ソムリエ協会のソムリエでいらっしゃる吉田紀子さんを講師にお招きして、「日本酒とおつまみ」というテーマでお話頂きました。
吉田紀子さん
昨年はワイン講座で大好評でした
日本酒の種類や製造過程など
しっかり勉強します
おつまみの準備をお手伝いするのも
楽しいですね
吉田さん監修の博多ういろう
他にもヘルシーなドレッシング
などなど
にごり酒・大吟醸・純米酒
香りや味の違いをみます
晩白柚にハッピースマイル
吉田さんみたい！
みんなでかんぱーい！！！
白いカップで色の違いも
よくわかります
本日のおつまみは盛りだくさん
かぶのカルパッチョ、大根のおでん風煮物、里芋と牛すじ味噌、野菜のバーニャカウダー、キムチ、合鴨スモーク、ういろうのクリームチーズのせなどなど
みんなよく勉強できました
日本酒は奥が深いです
みんな楽しそうです
女将さんの明るいキャラが
みんなをハッピーにします
どのお酒にどのおつまみが合うか
調べるのも面白いですね
にごり酒は女性に人気でした
館長とも意気投合
テーブルを女将さんが
回られます！質問もいっぱい
でていました
みなさんほろ酔い気分♥
初めて方とも自然に会話が
弾みます
楽しい楽しい会になりました
吉田さんの講座は大変人気で、皆さんとても楽しみにされていて、和気あいあいとした会となりました。日頃顔を合わせない方とも会話が弾み、おつまみも見た目も綺麗で季節感もあり、自分でつくってみようかな～などという声もよく聞かれました。
